食・グルメ
2020.01.25
3000円台で楽しめる「フォション」のバレンタイン限定フレンチと日本限定のショコラコレクションが登場
1886年創業のパリ発の美食トップブランド「FAUCHON（フォション）」で、2020年のバレンタインに、日本でオリジナルスタイルのバレンタインコースと「ショコラコレクション」を楽しむことができます！ 「フォション ル・カフェ」では、2020年1月29日（水）から2月16日（日）の期間に「フォション バレンタイン メニュー」が、そして日本橋高島屋、横浜高島屋では2020年1月17日（金）から3月14日（土）までの期間で「ショコラコレクション」が登場します。
大切な人との素敵なひと時にバレンタインランチ＆ディナーはいかが？
「FAUCHON」は、1886年にパリで創業したグルメ食料品老舗御用達の美食ブランドです。
日本橋高島屋にある「フォション ル・カフェ」では、フォション バレンタイン メニュー（3300円）を2020年1月29日（水）～2月16日（日）期間限定で提供。大事な人と楽しむ美食の時間を彩る日本でオリジナルスタイルのランチ＆ディナーは、前菜、メイン、デザートの3皿によるコースメニュー。一皿ごとに甘味と酸味のバランスにこだわったメニューになっているそうですよ！ しかも気軽に楽しめる価格がうれしいですね。
メインの「鶏胸肉のポッシェ 焦がしバターロースト」は、ピンクが可愛らしいカラフルな盛り付けで、スゥイート＆サワ―な、甘酸っぱい「愛」そのものを表現しています。バレンタインにぴったりなメニューですね。
大切な人との特別なひと時にぴったりなバレンタインメニューです。
デザートは「洋梨のコンフィ ピーチ＆ザクロティー風味 豆腐ジンジャークリーム添え」です。
フォションのピーチ＆ザクロティーで甘酸っぱく風味づけした洋ナシの上に、ピンクに色づけたジンジャークリームとラズベリーマシュマロをふわりと被せたかわいらしい一品です。
日本限定生産！シェフのこだわりが詰まったショコラコレクション
日本限定生産の3種のボンボンショコラを詰め合わせた「ショコラコレクション」もバレンタインからホワイトデーの期間に販売されます。バレンタインが終わった後もちょっとしたプレゼントなどにぴったりです！
フランス産のチョコレートにこだわったボンボンショコラは、ライムジンジャーテイストのフレーバーショコラと、奥深い味わいが魅惑の、ミルクとビター2種類のクラシックショコラ、計3種類の味わいを堪能することができます。
フランソワ・ドウビネーのオリジナルレシピの「ライムジンジャーショコラ」は日本限定発売。しっかりとしたカカオの味わいを活かしたガナッシュにジンジャーとライムのテイストを効かせた、まろやかな口当たりのチョコレートです。
ミルクチョコレートのバランスにこだわった「ミルクショコラ」は、誰にでも好まれる味わいに、「ビターショコラ」のガナッシュにはカカオ分を66％含んだチョコレートを使用していて、ほどよい苦みが特徴の大人の味わいのチョコレートに。
それぞれ違った味わいのチョコレートを食べ比べてみるのも楽しそうですね！
美食の街パリの老舗ブランドが手掛ける、日本オリジナルのバレンタイン限定メニューは、大切な人とのひとときにぴったりです。ぜひチェックしてみてくださいね。
■フォション バレンタイン メニュー
提供場所：フォション ル・カフェ（東京都中央区日本橋 2-4-1日本橋髙島屋S.C.本館ガレリア1階）
提供期間：2020年1月29日（水）～2月16日（日）
TEL：03-5542-1570
営業時間： 11～21時（日曜・祝日は～20時30分）
■フォション ショコラコレクション
販売場所：日本橋髙島屋、横浜髙島屋ほか
販売期間：2020年1月17日（金）～3月14日（土）※なくなり次第終了
料金：3個入り1512円、4個入り1944円、6個入り2592円
Text：原田 記羅々
●掲載の内容は取材時点の情報に基づきます。満席の場合や内容の変更、消費税率変更に伴う金額の改定などが発生する場合がありますので、ご利用の際は事前にご確認ください。
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