昭和26年(1951)に創業した、札幌でも老舗格のラーメン店。一番人気は、イカ、ツブ、ホタテ、アサリなどの魚介類とタマネギ、モヤシを無精製ラードで炒めて盛り付けたスペシャルらーめん1030円。真っ黒なスープは、炒めた具のうま味が詰まったラードをさらに加熱してこがし油にし、豚骨と野菜を煮込んだスープと合わせているため。独特の旨味に病みつきになること請け合いだ。
住所 | 北海道札幌市西区発寒3条5-3-11 クリスタルコーポ102 |
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TEL |
011-671-4440 |
営業時間 |
11~15時、17~20時(土・日曜、祝日は11~19時) |
定休日 |
月曜(祝日の場合は翌日) |
アクセス |
公共交通:JR発寒中央駅→徒歩15分。または札幌市営地下鉄発寒南駅1番出口→徒歩5分 車:札樽道新川ICから国道5号経由3km8分 |
駐車場 |
あり/3台 |
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