青森県内各地の港や市場から毎朝届けられる旬の魚介類を、大胆かつ繊細に調理したオリジナル料理が絶品。特産のニンニクや野菜を使った色鮮やかなソースが、厳選された素材のおいしさをさらに引き立てる。オープンキッチンで腕をふるうシェフの華麗な手さばきも見ものだ。また、新パステルコース真空低温調理方法を使って素材が最も生かされる温度で真空状態で調理し、おいしさ・香りをそのまま低カロリーでソフトに仕上げる。
住所 | 青森県青森市松原2-15-34 |
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TEL |
017-777-8389 |
営業時間 |
11~14時LO、17時30分~21時LO |
定休日 |
水曜、第2木曜 |
アクセス |
公共交通:JR青森駅→車15分。または青森市営バス横内環状線など、バス停:棟方志功記念館通り下車、徒歩2分 車:青森道青森中央ICから県道27号経由4km10分 |
駐車場 |
あり/5台 |
※店舗・施設の定休日は原則として年末年始・お盆休み・ゴールデンウィーク・臨時休業を省略しています。
※情報は変更になる場合があります。おでかけ前に必ず現地・施設へご確認ください。
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