アプランティ(見習い)の名の通り、一度店を閉めた店主はホテルなどで修業を積んで再開。料理には感動が必要だと気付いた店主が提供するのは、五感で楽しめる皿の上の芸術作品。季節の食材が華やかだったり、食材を活かしてシンプルかつ個性的に盛り付けられていたりと、さまざまな角度から味わえる料理になっている。料理の温度も味わいを考慮したもので、料理が運ばれてきたときの香りは食欲をそそる。埼玉県内産の旬の野菜など、食材は自ら厳選して仕入れたこだわりのもので、味も上質。メニューは月ごとにかわり、月替りランチコース3500円~、ディナーの季節のコース5000円~。
住所 | 埼玉県熊谷市本石1-317 |
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TEL |
048-521-1620 |
営業時間 |
11時30分~14時30分、18時~21時30分 |
定休日 |
水曜 |
アクセス |
公共交通:JR熊谷駅→国際十王バス深谷方面行きで4分、バス停:熊谷寺前下車、徒歩2分。または秩父鉄道熊谷駅→国際十王バス深谷方面行きで4分、バス停:熊谷寺前下車、徒歩2分 車:関越道嵐山小川ICから県道173号経由15km25分 |
駐車場 |
あり/2台/近隣駐車場利用 |
※店舗・施設の定休日は原則として年末年始・お盆休み・ゴールデンウィーク・臨時休業を省略しています。
※情報は変更になる場合があります。おでかけ前に必ず現地・施設へご確認ください。
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