提供するのは、バターやクリームを極力使わずに仕上げる体にも優しいフランス料理。こだわりは、三浦半島からその日に届けられる朝採りの新鮮野菜。それぞれの野菜の香り、味わい、食感、温度などのバランスを考慮し、適した調理法にて組み合わせる。「ごちそうと健康」、「驚きと優しさ」、この相反する概念を一皿に共存させた料理は、シェフの遊び心をアクセントに客の前で繰り広げられるエンターテイメント。アルカナ東京が贈る「おいしい時間」を楽しめる。
住所 | 東京都千代田区丸の内2-7-2 JPタワーKITTE6F |
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TEL |
03-6833-4139 |
営業時間 |
11時~13時30分LO、17時30分~19時30分LO |
定休日 |
無休 |
アクセス |
公共交通:東京メトロ東京駅・JR東京駅丸の内南口地下直結 |
駐車場 |
あり/105台/KITTE駐車場 |
※店舗・施設の定休日は原則として年末年始・お盆休み・ゴールデンウィーク・臨時休業を省略しています。
※情報は変更になる場合があります。おでかけ前に必ず現地・施設へご確認ください。
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東京都千代田区丸の内1-6-3
東京都千代田区丸の内1-7-12