四谷 うえ村 よつや うえむら スポット

東京都 割烹
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京都などで研鑽を積んだ主人・植村氏。毎日よりよい食材を仕入れ、丁寧な仕事を施す。定番は「うになす」。名前の通り焼きナスにウニをのせたシンプルな料理だが、口の中で溶け合うように計算されていて、主人の技を感じる一品。淡路産サバを使用したサバずしや、夏に供される多彩なハモ料理も楽しみだ。コース料理も人気。2万6000円(税・サービス料別、完全予約制)。

基本情報(営業時間・アクセス等について)

住所 東京都新宿区荒木町8-1 根本ビル1F
TEL 03-5363-1046
営業時間 18~20時LO
定休日 日曜、祝日、第3月曜
アクセス 公共交通:東京メトロ四谷三丁目駅4番出口→徒歩3分
駐車場 なし

※店舗・施設の定休日は原則として年末年始・お盆休み・ゴールデンウィーク・臨時休業を省略しています。

※情報は変更になる場合があります。おでかけ前に必ず現地・施設へご確認ください。

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四谷 うえ村

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