「ウナギ一匹、ドジョウ一匹」の言葉があるほど滋養強壮効果が高いといわれるドジョウ。低脂肪、高タンパクでカルシウムも豊富な上コラーゲンも多いので、女性にとって大注目の食材だ。昔ながらの江戸前の甘辛い割下を注いで煮込むのがどじょう鍋の基本型。時間をかけて泥を吐かせたドジョウを丸ごと使ったどぜう鍋1850円、骨を抜いたほねぬき鍋1950円、背開きにして内臓と骨を抜き笹がきごぼうと煮て卵とじにした柳川鍋は1950円。煮え立ったドジョウにネギをたっぷりのせ、山椒や七味唐辛子をかけてアツアツを食べよう。どぜうの蒲焼きやどぜう唐揚げなども試してみたい。
住所 | 東京都台東区西浅草3-3-2 |
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TEL |
03-3843-0881 |
営業時間 |
11時30分~21時LO(ランチメニューは~15時) |
定休日 |
水曜(祝日や祭りの日は前後に振り替え) |
アクセス |
公共交通:東京メトロ田原町駅→徒歩6分。またはつくばエクスプレス浅草駅→徒歩2分 車:首都高速入谷出入口から都道319号経由1.2km5分 |
駐車場 |
なし |
※店舗・施設の定休日は原則として年末年始・お盆休み・ゴールデンウィーク・臨時休業を省略しています。
※情報は変更になる場合があります。おでかけ前に必ず現地・施設へご確認ください。
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東京都台東区西浅草3-17-1
東京都台東区浅草1-11-6