訪れるほとんどのゲストが注文するのが、名物である馬肉のカルパッチョ。タテガミ、レバー、ヒレ、フタエゴなどを、オリーブオイルと塩コショウだけで味わう単純明快な一皿だ。料理がシンプルなだけに、素材の上質さは瞭然。オーナーの出身地である熊本から直送される馬肉は、深い旨みと弾力を持つ最上級の逸品のみ。
住所 | 東京都渋谷区恵比寿2-8-9 |
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TEL |
03-5423-1225 |
営業時間 |
12~14時LO、18~23時LO |
定休日 |
日曜 |
アクセス |
公共交通:JR恵比寿駅東口→徒歩10分 |
駐車場 |
なし |
※店舗・施設の定休日は原則として年末年始・お盆休み・ゴールデンウィーク・臨時休業を省略しています。
※情報は変更になる場合があります。おでかけ前に必ず現地・施設へご確認ください。
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