煮物や吸い物など精進料理には欠かせない生麸[なまふ]。関東では珍しい生麸を製造・販売しているのが鎌倉の由比ヶ浜大通り沿いにある「麸帆」。定番のよもぎ麩、あわ麩、黒ごま麩、白ごま麩の4種類に加え、季節限定や予約限定の生麩が登場することも。田楽にしたり、ワサビ醤油で食べてもおいしい。笹の葉でこし餡入りふまんじゅうを包んだ「笹衣」もあっさりした味が人気でみやげに最適。
| 住所 | 神奈川県鎌倉市長谷1-7-7 |
|---|---|
| TEL |
0467-24-2922 |
| 営業時間 |
10時~17時(売切れまで) |
| 定休日 |
月曜 |
| アクセス |
公共交通:江ノ島電鉄由比ケ浜駅→徒歩3分 車:横浜横須賀道路朝比奈ICから25分 |
| 駐車場 |
なし |
※店舗・施設の定休日は原則として年末年始・お盆休み・ゴールデンウィーク・臨時休業を省略しています。
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[神奈川県][そば・うどん]