小嶋屋総本店
こじまやそうほんてん
スポット
新潟県
そば・うどん
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大正11年(1922)創業の新潟名物へぎそばの老舗で、皇室に5回献上したという歴史をもつ。店内の部屋ごとに異なるへぎそばをイメージした布海苔を練り込んだ土壁は、日本屈指の土壁職人・壁匠南雲賢一氏の創作。自慢のへぎそばは、つなぎに海藻のフノリを使用し、滑らかなのど越しと歯ごたえが特徴。国産の玄そばを石臼で自家製粉し、ツユには天然のカツオ節と昆布を使用するなどこだわりが感じられる。へぎそば1人前880円、天へぎ1人前1628円。
基本情報（営業時間・アクセス等について）
| 住所 | 新潟県十日町市中屋敷758-1 |
|---|---|
| TEL |
025-768-3311 |
| 営業時間 |
11～20時LO |
| 定休日 |
無休(年に数回臨時休業あり) |
| アクセス |
公共交通：JR十日町駅→車7分。または北越急行十日町駅→車7分 車：関越道六日町ICから国道253号経由20km25分 |
| 駐車場 |
あり／48台 |
※店舗・施設の定休日は原則として年末年始・お盆休み・ゴールデンウィーク・臨時休業を省略しています。
※情報は変更になる場合があります。おでかけ前に必ず現地・施設へご確認ください。
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小嶋屋総本店
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