ネタは新潟佐渡のものが豊富。シャリは減農薬・減化学肥料栽培の良質なコシヒカリとコシイブキを、ちょうどよい粘りになるようブレンドしたもの。口に入れたときにシャリとネタが程よくほぐれるようにと、仕込みや握り方にも丁寧な仕事がされた寿司を味わえる。前日までの予約の1万1000円、1万4300円、1万7600円のコースのみ。
住所 | 新潟県南魚沼市大崎1838-1 |
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TEL |
025-779-2169 |
営業時間 |
12時スタート、18時スタート、19時30分スタートの予約のコースのみ |
定休日 |
水曜、木曜の昼、日曜の19時30分、他不定休あり |
アクセス |
公共交通:JR浦佐駅→車10分 車:関越道六日町ICから県道214号経由11km20分 |
駐車場 |
あり/8台 |
※店舗・施設の定休日は原則として年末年始・お盆休み・ゴールデンウィーク・臨時休業を省略しています。
※情報は変更になる場合があります。おでかけ前に必ず現地・施設へご確認ください。
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新潟県南魚沼市五日町449
新潟県南魚沼市小栗山93-1