契約農家で有機肥料栽培された米をはじめ、選び抜かれた良質の米を清らかな水で炊き上げている。寿しづくりに欠かせない酢は酢造メーカーに特別醸成してもらった専用のものを使用。金沢の祭には欠かせない押し寿しの伝統を活かし、笹の香り高い「笹寿し」をはじめ、棒寿し、弁当など多数用意。厳選したこだわりの素材・食材を使った金沢の味が堪能できる。
住所 | 石川県金沢市木ノ新保町1-1 |
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TEL |
076-261-4844 |
営業時間 |
8時30分~20時 |
定休日 |
無休 |
アクセス |
公共交通:JR金沢駅→徒歩すぐ 車:北陸道金沢東ICから国道8号経由5km10分 |
駐車場 |
なし |
※店舗・施設の定休日は原則として年末年始・お盆休み・ゴールデンウィーク・臨時休業を省略しています。
※情報は変更になる場合があります。おでかけ前に必ず現地・施設へご確認ください。
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[石川県][うなぎ料理]
石川県金沢市南町4-1
石川県金沢市堀川町5-2