明治8年(1875)創業の金沢の老舗発酵食品専門店。自社農園の野菜と加賀味噌、加賀菊酒の吟醸粕を使った金城漬で有名。金城漬はナスやキュウリ、ミョウガなど全部で5種類ある。冬場なら、ブリを百万石青首カブラにはさんで漬けた、北陸の代表的な正月料理・かぶら寿しをみやげにしたい。明治初期に建てられたという町屋造りの本店では、要予約で糀漬け体験教室(4~10月)やかぶら寿し体験教室(11月・1~3月)なども開催。英語対応が可能な「現代に息づく武家(侍)文化と町民文化体験」も好評だ。
| 住所 | 石川県金沢市弥生1-17-28 |
|---|---|
| TEL |
076-241-3122 |
| 営業時間 |
9~18時 |
| 定休日 |
日曜 |
| アクセス |
公共交通:JR金沢駅兼六園口(東口)→北鉄バス30番系統光が丘住宅線で18分、バス停:沼田町下車、徒歩3分 車:北陸道金沢西ICから県道25・45号経由6km15分 |
| 駐車場 |
あり |
※店舗・施設の定休日は原則として年末年始・お盆休み・ゴールデンウィーク・臨時休業を省略しています。
※情報は変更になる場合があります。おでかけ前に必ず現地・施設へご確認ください。
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[石川県][カフェ・喫茶・カフェレストラン]
石川県金沢市南町4-1
石川県金沢市堀川町5-2