竹田の油あげ 谷口屋 たけだのあぶらあげ たにぐちや スポット

福井県 食料品・地酒/和食・日本料理
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創業大正14年(1925)、3代にわたって変わらぬ伝統製法を継承し続ける油あげを提供。13cm四方、厚さ4cmと圧倒されるほどの大きさで、カリカリ・サクサクの食感。大豆は国産大豆、水には霊峰白山の伏流水からなる白山禅定の清水を使用。にがりは福井県越前町からできる純国産の一冬寝かした天然にがりを使用するなど、素材にこだわっている。あげたての油揚げが食べられるレストランがあり、売店では油揚げのほか、自家製豆乳を使用したスイーツも販売している。スイーツは添加物を極力使わず甘さ控えめで美味しいものを作っている。

基本情報(営業時間・アクセス等について)

住所 福井県坂井市丸岡町上竹田37-26-1
TEL 0776-67-2202
営業時間 食事は11~15時、売店は9~17時
定休日 火曜、ほか臨時休業あり
アクセス 公共交通:えちぜん鉄道永平寺口駅→車15分
車:北陸道丸岡ICから県道17号、国道364号経由14km20分
駐車場 あり/58台

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竹田の油あげ 谷口屋

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