つくたべかん つくたべかん スポット

山梨県 料理体験/郷土料理
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十谷地方に伝わる郷土料理「みみ」作りを体験できる。形が農具の「箕」に似ていることから名付けられた「みみ」は、小麦粉を練った生地を指でつまんで形を整え、たっぷりの野菜と共につゆで煮込んだもの。「箕で福をかき集める」ようにと、元旦や祝いの席で食べられてきた縁起のよい料理だ。体験講習料金1300円。食事処でも食べることができ、1人前800円。みみ御膳、そば御膳、うどん御膳の各セットは1330円。

基本情報(営業時間・アクセス等について)

住所 山梨県南巨摩郡富士川町十谷2294-7
TEL 0556-20-2020
営業時間 10~16時(14時30分LO)
定休日 木曜(祝日の場合は翌日)
アクセス 公共交通:JR鰍沢口駅→車20分
車:中部横断道増穂ICから国道52号経由13km20分
駐車場 あり/30台

※情報は変更になる場合があります。おでかけ前に必ず現地・施設へご確認ください。

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つくたべかん

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