江戸時代から酒蔵で働く蔵人たちが寄り合い、冬は寝泊りをしながら酒を造り、休息し、食事をする「寄り付き場」だったことから「小布施 寄り付き料理蔵部」は生まれた。自然豊かな信州の食材の旨味を引き出す料理、板場の中にある大竈で炊かれる炊き込みご飯、「枡一」を筆頭に信州の地酒やワインを取り揃えている。酒蔵の一部を改装した店は、この地で育まれた食文化と歴史を感じることができる佇まい。
住所 | 長野県上高井郡小布施町小布施807 |
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TEL |
026-247-5300 |
営業時間 |
11~22時(20時LO) |
定休日 |
無休 |
アクセス |
公共交通:長野電鉄小布施駅→徒歩10分 車:上信越道須坂長野東ICから15分。または上信越道小布施PA(スマートインター)から10分 |
駐車場 |
なし |
※店舗・施設の定休日は原則として年末年始・お盆休み・ゴールデンウィーク・臨時休業を省略しています。
※情報は変更になる場合があります。おでかけ前に必ず現地・施設へご確認ください。
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[長野県][フランス料理]
長野県中野市吉田字立石木99-1
長野県中野市西1-3-27