石臼挽き手打ち十割そば しゅばく
いしうすひきてうちじゅうわりそば しゅばく
スポット
京都府
そば・うどん
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国内産の蕎麦の実だけを使用し、蕎麦本来の味、香りをそこなわないよう、石臼で自家製粉。だしには利尻島で天日干しし、熟成された天然の利尻昆布と、竿釣りしたカツオを昔ながらの方法で手作りした薩摩産のカツオ節を使用。ざるを始めとした冷たい蕎麦は、つなぎを一切使用しない十割蕎麦。素材本来の持つ、自然の味、天然の旨みを楽しめる。世界遺産の平等院・宇治上神社から徒歩8分。
基本情報（営業時間・アクセス等について）
| 住所 | 京都府宇治市宇治東内13-1 |
|---|---|
| TEL |
0774-22-5470 |
| 営業時間 |
11時30分～15時 |
| 定休日 |
月曜(祝日の場合は翌日)、金曜(祝日の場合は前日) |
| アクセス |
公共交通：京阪宇治駅→徒歩2分 |
| 駐車場 |
あり／2台 |
※店舗・施設の定休日は原則として年末年始・お盆休み・ゴールデンウィーク・臨時休業を省略しています。
※情報は変更になる場合があります。おでかけ前に必ず現地・施設へご確認ください。
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