小野甚味噌醤油醸造
おのじんみそしょうゆじょうぞう
スポット
京都府
食料品・地酒
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丹後産大豆、国産小麦、赤穂の塩を原料に巨大な杉樽で三年間の醗酵熟成を経て作り上げる天然醸造手作り醤油「甚左衛門」が看板商品。琴引浜の海水塩と実生のゆずを使った「琴引の塩ぽんず」、地元産黒ニンニクを使ったドレッシングや国産荏胡麻を使ったドレッシング、えごまふりかけ等、希少素材を使った商品の人気も高い。赤味噌ベースの「はごろも味噌」、地元産コシヒカリを使う「生米こうじ」、「本物あま酒」、「琴引の塩こうじ」など糀製品も豊富。
基本情報（営業時間・アクセス等について）
| 住所 | 京都府京丹後市峰山町杉谷300 |
|---|---|
| TEL |
0772-62-0476 |
| 営業時間 |
9～18時 |
| 定休日 |
日曜不定休 |
| アクセス |
公共交通：京都丹後鉄道峰山駅→徒歩15分 車：野田川大宮道路京丹後大宮ICから国道312号経由10km20分 |
| 駐車場 |
あり／2台／その他店舗向かい市営駐車場あり(無料) |
※店舗・施設の定休日は原則として年末年始・お盆休み・ゴールデンウィーク・臨時休業を省略しています。
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小野甚味噌醤油醸造
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