チャイニーズ 芹菜
ちゃいにーず せろり
スポット
大阪府
中国料理
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鮮魚の持ち味を、重厚な辛みの中に打ち出す中国料理。鮮魚を用いた料理では、4種の酢を駆使したまろやかな後味が、余計に辛みを促進させる。熟成期間の異なる2種の豆板醤を用いて、車海老の甘みを引き出すエビチリや、砕いた豆鼓と四川山椒で鱈の白子のコクを高める麻婆豆腐(冬期限定)など、魚介と香辛料の合わせ方に独自のスタイルを見せている。
基本情報（営業時間・アクセス等について）
| 住所 | 大阪府大阪市福島区福島6-11-13 シャトー西梅田1F |
|---|---|
| TEL |
06-6341-8772 |
| 営業時間 |
11時30分～14時30分LO(土・日曜、祝日は～13時30分LO)、17時30分～22時LO |
| 定休日 |
月曜 |
| アクセス |
公共交通：JR福島駅→徒歩10分 車：阪神高速梅田出入口から0.3km1分 |
| 駐車場 |
なし |
※店舗・施設の定休日は原則として年末年始・お盆休み・ゴールデンウィーク・臨時休業を省略しています。
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チャイニーズ 芹菜
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