素材の香りや食感を最大限に生かした薄衣の天ぷらが魅力。魚介は中央市場や築地から仕入れ、冬には琵琶湖のモロコも登場する。油は、コクのあるごま油や綿実油など3種をブレンドし、約180℃と200℃超を2つの鍋で使い分けて揚げる。ホタテやエビはさっと揚げて半生に、穴子は香ばしく焦がすなど素材ごとの妙を楽しめる店だ。
住所 | 大阪府大阪市北区曽根崎新地1-9-6 菱冨ビル3F |
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TEL |
06-6341-7172 |
営業時間 |
17~22時LO |
定休日 |
日曜、祝日 |
アクセス |
公共交通:JR北新地駅11-41番出口→徒歩3分 |
駐車場 |
なし |
※店舗・施設の定休日は原則として年末年始・お盆休み・ゴールデンウィーク・臨時休業を省略しています。
※情報は変更になる場合があります。おでかけ前に必ず現地・施設へご確認ください。
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[大阪府][韓国料理]
大阪府大阪市北区中之島5-3-68
大阪府大阪市北区梅田3-1-1