本格的なフレンチの技巧を駆使して作るのは、奇をてらわない純洋食。やわらかく煮込んだタン元に、ネギと玉ネギのソテーで甘みを加えたデミをからめた牛タンシチューなど、食材の選定から調理法の選択、仕上げの手法にも遊びを加えずに作る真摯な料理が評判。
住所 | 大阪府大阪市中央区徳井町1-1-7 リッツジャパンビル1F |
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TEL |
06-6942-2377 |
営業時間 |
11時30分~14時15分(売切れ次第終了)、18~22時 |
定休日 |
日曜、祝日の月曜 |
アクセス |
公共交通:大阪メトロ谷町四丁目駅4番出口→徒歩4分 |
駐車場 |
なし |
※店舗・施設の定休日は原則として年末年始・お盆休み・ゴールデンウィーク・臨時休業を省略しています。
※情報は変更になる場合があります。おでかけ前に必ず現地・施設へご確認ください。
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[大阪府][カフェ・喫茶・カフェレストラン]
大阪府大阪市北区天満橋1-8-50
大阪府大阪市北区同心2-16-15