「香りはおいしいと思っていただくためのひとつの仕掛け」と、花田剛章シェフ。例えば本日のスペシャリティ、仔羊のキャレ十三香粉炒め2700円。仔羊を数種の香辛料でマリネし、八角、ローリエ、フェンネルシードなどを加え、一気に煽る。広がる甘くスパイシーな香りに、たまらずガブリ。口にした肉は柔らかく、旨いが止まらない。
住所 | 兵庫県神戸市東灘区魚崎北町5-7-15 |
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TEL |
078-453-5777 |
営業時間 |
17時30分~21時LO、土・日曜、祝日は12~14時(13時LO) |
定休日 |
水曜、月1回不定休 |
アクセス |
公共交通:JR摂津本山駅→徒歩10分 |
駐車場 |
なし/近くにコインパーキング2カ所あり |
※店舗・施設の定休日は原則として年末年始・お盆休み・ゴールデンウィーク・臨時休業を省略しています。
※情報は変更になる場合があります。おでかけ前に必ず現地・施設へご確認ください。
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兵庫県神戸市東灘区向洋町中2-13
兵庫県神戸市中央区港島中町6-10-1