ARTE Simposio
あるて しんぽじお
スポット
兵庫県
イタリア料理
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ミラノで修業を積んだ荻堂シェフの流儀は、苦味や酸味のある食材もその刺激を包み隠さず活かすこと。この日の前菜に登場した子持ち鮎は、川魚の醍醐味である新鮮な苦味はそのままに、イチジクの甘さを添えて美味なる調和をはかる。オリーブオイルソムリエの資格を持つマダム・ノリが厳選したオリーブオイルの料理にも注目を。
基本情報（営業時間・アクセス等について）
| 住所 | 兵庫県西宮市寿町5-16 |
|---|---|
| TEL |
0798-22-1886 |
| 営業時間 |
11時30分～14時LO、18～21時LO※共にコースのみの営業 |
| 定休日 |
火曜 |
| アクセス |
公共交通：阪急夙川駅→徒歩すぐ 車：名神高速西宮ICから国道43号経由2km10分 |
| 駐車場 |
なし／共用駐車場3台 |
※店舗・施設の定休日は原則として年末年始・お盆休み・ゴールデンウィーク・臨時休業を省略しています。
※情報は変更になる場合があります。おでかけ前に必ず現地・施設へご確認ください。
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