そば道場
そばどうじょう
スポット
徳島県
そば・うどん
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祖谷地方で収穫されるそばは味と香りのよさで定評がある。この店は、山菜加工生産組合の営業。喉ごしをよくするため、ほんの少量の小麦粉をつなぎに使ったざるそば850円を出す。そば打ち体験(1人2500円、要予約)もできる。そばの実を炊いたそば米雑炊400円も祖谷の郷土料理の一つで、健康食としても人気がある。
基本情報（営業時間・アクセス等について）
| 住所 | 徳島県三好市東祖谷山落合651 |
|---|---|
| TEL |
0883-88-2577 |
| 営業時間 |
11～17時 |
| 定休日 |
木曜 |
| アクセス |
公共交通：JR阿波池田駅→四国交通バス大歩危峡、かずら橋経由久保行きで1時間50分、バス停：落合橋下車、徒歩すぐ 車：徳島道井川池田ICから国道32号経由52km1時間20分 |
| 駐車場 |
あり／4台／専用駐車場は店前・横で4台、その他は店付近に駐車 |
※店舗・施設の定休日は原則として年末年始・お盆休み・ゴールデンウィーク・臨時休業を省略しています。
※情報は変更になる場合があります。おでかけ前に必ず現地・施設へご確認ください。
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そば道場
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