縄文時代晩期ごろ、中国南西部から日本に初めて対馬に伝わったとされる、そば。対馬産そばの豊かな風味を生かし、つなぎをいっさい使わずに打つ対州[たいしゅう]そばは家庭の味であり、対馬の名産だ。ここでは、対馬産のそばを臼で挽いた天然のそば粉を使ったそば打ち体験ができる。所要は約1時間。自分で打ったそばの味は格別だ。対馬名物・いりやきそば648円などが味わえる食事処もある。
住所 | 長崎県対馬市上県町佐須奈甲565-イ |
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TEL |
0920-84-2340 |
営業時間 |
11~14時、売店は9~16時 |
定休日 |
無休 |
料金 |
体験セット4人分4000円(要予約) |
アクセス |
公共交通:対馬比田勝港→車15分 車:長崎県対馬やまねこ空港から国道382号経由60km1時間30分 |
駐車場 |
あり/20台/無料 |
※店舗・施設の定休日は原則として年末年始・お盆休み・ゴールデンウィーク・臨時休業を省略しています。
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[長崎県][洋食・レストラン]