みそ・しょうゆ蔵 みそ しょうゆぐら スポット

熊本県 食料品・地酒/工場・施設見学
ちょっと立ち寄り

創業から続く天然もろみは、大豆・塩・小麦のみを1年以上熟成させて作られる、地元で唯一の自家製造。約100m続く蔵は、醤油やもろみの室や圧力釜、味噌を寝かす石造りの室などで構成され、見学することもできる(要予約)。売店を兼ねた休憩処の建物は大正時代の創建当時のもの。

基本情報(営業時間・アクセス等について)

住所 熊本県人吉市鍛冶屋町45
TEL 0966-22-3164(釜田醸造所)
営業時間 9~16時
定休日 無休
アクセス 公共交通:JR人吉駅→徒歩10分
車:九州道人吉ICから県道54号経由2km5分
駐車場 あり/6台

※情報は変更になる場合があります。おでかけ前に必ず現地・施設へご確認ください。

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みそ・しょうゆ蔵

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