手打ちそば 巴
てうちそば ともえ
スポット
熊本県
そば・うどん
ひとりにおすすめ（飲食施設）
デートにおすすめ（飲食施設）
記念日におすすめ（飲食施設）
接待におすすめ（飲食施設）
特徴はなんといっても水。久住・黒岳のミネラル豊富な炭酸水を使用。そばの香りとともに甘みが口いっぱいに広がる。熟成無添加醤油をベースにした道南産昆布、かつお枯れ節や焼あごなどのつけ汁と特製くるみ汁も美味。調味料も自然発酵調味料で調理。漬物も自家製。生粉打ち田舎そば、自然の恵み山菜天ぷらなども楽しめる。巴特製和ラーメンもある。夏だけ国産くるみ汁中華つけ麺もある。限定でそばの葉を練り込んだ爽やかな緑色のおもてなしそばもある。
基本情報（営業時間・アクセス等について）
| 住所 | 熊本県阿蘇郡小国町宮原1760-3 |
|---|---|
| TEL |
0967-46-4061 |
| 営業時間 |
11～15時(麺切れになる場合あり) |
| 定休日 |
火曜(月曜も不定休あり) |
| アクセス |
公共交通：JR阿蘇駅→産交バス杖立温泉行きで1時間、バス停：ゆうステーション下車、徒歩すぐ 車：大分道日田ICから国道212号経由35km1時間 |
| 駐車場 |
あり／10台 |
※店舗・施設の定休日は原則として年末年始・お盆休み・ゴールデンウィーク・臨時休業を省略しています。
※情報は変更になる場合があります。おでかけ前に必ず現地・施設へご確認ください。
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手打ちそば 巴
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