かつて沖縄そばの名店として名高かった老舗の作り方を受け継いだそばが評判。朝4時から打つ手打ち麺は、テコの原理で伸ばして手もみを加えることで、しっかりした歯ごたえの麺になる。カツオの一番だしと豚肉のだしを合わせたスープは麺との相性も抜群だ。首里そば中500円~。数量限定のため14時頃までに売り切れることが多いので、早めに出かけよう。
住所 | 沖縄県那覇市首里赤田町1-7 |
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TEL |
098-884-0556 |
営業時間 |
11時30分~14時(売り切れ次第閉店) |
定休日 |
木・日曜 |
アクセス |
公共交通:ゆいレール(沖縄都市モノレール)首里駅→徒歩5分 車:沖縄県那覇空港から国道58号、県道29号経由10km30分 |
駐車場 |
あり/7台 |
※店舗・施設の定休日は原則として年末年始・お盆休み・ゴールデンウィーク・臨時休業を省略しています。
※情報は変更になる場合があります。おでかけ前に必ず現地・施設へご確認ください。
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[沖縄県][郷土料理]
沖縄県那覇市赤嶺2-3-2
沖縄県那覇市金城5-9-1