重慶飯店の本格四川料理を楽しめるローズホテル横浜1階のレストラン。中国絵画に囲まれた落ち着いた空間で味わう四川料理は、酸(すっぱさ)、麻(しびれ)、苦(にがみ)、鹹(塩み)、辣(辛み)、香(香ばしさ)、甜(甘み)の7つの味を巧みに使い、微妙なコクや色・香りを引き出す奥深い料理。「一菜一格(ひとつの料理にひとつの品格)」、「百菜百味(百の料理には百通りの風味)」という理念を守る胡料理長のおすすめは「正宗麻婆豆腐」。長期熟成の豆板醤や香り高き花山椒をふんだんに使い、牛挽肉を使った麻婆豆腐は病み付きになること間違いなし。
住所 | 神奈川県横浜市中区山下町77 ローズホテル横浜1F |
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TEL |
045-681-6885 |
営業時間 |
月~木曜11時30分~15時(14時LO)、17~22時(21時LO)、金曜17~22時(21時LO)、土・日曜11時30分~22時(21時LO) |
定休日 |
無休 |
アクセス |
公共交通:みなとみらい線(横浜高速鉄道)元町・中華街駅2番出口→徒歩1分 車:首都高速横浜公園出入口(下り)から1km5分 |
駐車場 |
あり/80台/ローズホテル横浜地下駐車場。レストラン利用3000円以上で1時間無料、6000円以上で2時間無料 |
※店舗・施設の定休日は原則として年末年始・お盆休み・ゴールデンウィーク・臨時休業を省略しています。
※情報は変更になる場合があります。おでかけ前に必ず現地・施設へご確認ください。
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