肩肘張らずにおいしいフレンチを楽しめるレストラン。食材は、季節ごとに旬の国産食材にこだわり、地元石川を中心に日本各地の生産者から直接仕入れている。食材と食材との組み合わせ、その相性を考え、常にベストなひと皿を提供したいという思い。素材の持つポテンシャルを十分に引き出し、余計な味付けをしないシェフ西山の料理は、大自然の中で育まれた食材の本当の美味しさに出合わせてくれる。毎日20時30分以降はシェフのお任せシェア・アラカルトのみで、昼・夜とも前日までの完全予約制だ。
住所 | 石川県金沢市本町2-1-2 |
---|---|
TEL |
076-213-8118 |
営業時間 |
18時~22時30分(20時LO)、金~日曜は12時~13時30分LO、18時~22時30分(20時LO) |
定休日 |
水曜月1回不定休 |
アクセス |
公共交通:JR金沢駅→徒歩7分。または北陸鉄道北鉄金沢駅・IRいしかわ鉄道金沢駅→徒歩7分 |
駐車場 |
なし |
※店舗・施設の定休日は原則として年末年始・お盆休み・ゴールデンウィーク・臨時休業を省略しています。
※情報は変更になる場合があります。おでかけ前に必ず現地・施設へご確認ください。
素敵なスポットを見つけ、自分だけのおでかけプランを作っちゃおう
[石川県][うなぎ料理]
石川県金沢市南町4-1
石川県金沢市堀川町5-2