国内での修業の後、ドイツ、フランス、イタリアの星付きレストランで5年に渡り腕を磨いた山田義輝シェフによる創作料理が楽しめる店。素材では特に野菜にこだわり、シェフが京都にある畑に毎週野菜を取りに行き、そのときにおいしい食材を使用。そうして仕入れた野菜を元にメニューを構成している。旬があいまいになりつつある時代に反して、その時にとれる野菜を届けるのが信念だ。そして料理に合わせるワインは熟練したソムリエが丁寧に選んでくれる。
住所 | 大阪府大阪市北区中之島3-3-23 中之島ダイビル2F |
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TEL |
06-6225-2950 |
営業時間 |
11時30分~14時LO、18~21時LO |
定休日 |
月曜 |
アクセス |
公共交通:京阪渡辺橋駅直結 |
駐車場 |
なし/中之島ダイビル地下駐車場 |
※情報は変更になる場合があります。おでかけ前に必ず現地・施設へご確認ください。
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大阪市北区梅田3-1-3ルクアイーレ 10F
大阪市北区中之島5-3-68リーガロイヤルホテル B2階