外苑に程近い南青山にたたずむ洗練された大人が集う創作和食店。日本料理の技法を基本とし、各国の調理法を取り入れた新しい和食を創作。最初の一皿である前菜に心を砕き、一番おいしいタイミングで味わえるよう、でき立て感のある料理を提供することをポリシーとしている。おいしい和食では、新鮮な食材の調達や、食材本来の魅力をうまく引き出すところに腕の見せどころが。そのため、店主自ら築地に通い、仲買人と話をし、自分の目で確かめて食材を仕入れている。木目調の明るく清潔な和みの空間でゆったりと料理を味わいたい。
住所 | 東京都港区南青山2-19-1 シティ ヤマザキ1F |
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TEL |
03-6447-1112 |
営業時間 |
12~14時(13時LO)、18~22時(20時LO) |
定休日 |
日曜を中心に月5日程度、日曜のランチ |
アクセス |
公共交通:東京メトロ外苑前駅→徒歩3分 |
駐車場 |
なし |
※店舗・施設の定休日は原則として年末年始・お盆休み・ゴールデンウィーク・臨時休業を省略しています。
※情報は変更になる場合があります。おでかけ前に必ず現地・施設へご確認ください。
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[東京都][カフェ・喫茶・カフェレストラン]
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東京都千代田区紀尾井町4-1
東京都港区赤坂1-12-33