黒を基調にした洗練された和モダンダイニング。日本の旬の味覚と、山陰の美食を調理長が枠にとらわれない調理法で最もおいしい料理として提供。オープンキッチンでは、その季節の厳選素材のうま味を最大限に引き出す炙りの職人技を、調理師が備長炭で駆使。目の前で繰り広げられる炙り技を見ながら、地酒を味わうのも旅の醍醐味。香ばしい香りが立ちこめ、旬食材のダイレクトな美味しさをアツアツのまま味わえる。鳥取牛や山陰の旬の海の幸を豪快に炙り上げる月替わりの料理をどうぞ。日本酒、焼酎、ワインなども取り揃えている。
住所 | 鳥取県東伯郡三朝町山田5 |
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TEL |
0858-43-0511 |
営業時間 |
18~21時(20時30分LO、3日前までに要予約) |
定休日 |
不定休 |
料金 |
3~12歳は食事しない場合、施設使用料3300円 |
アクセス |
公共交通:JR倉吉駅→車15分 車:中国道院庄ICから1時間 |
駐車場 |
あり/40台 |
※店舗・施設の定休日は原則として年末年始・お盆休み・ゴールデンウィーク・臨時休業を省略しています。
※情報は変更になる場合があります。おでかけ前に必ず現地・施設へご確認ください。
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鳥取県東伯郡三朝町山田70
鳥取県東伯郡三朝町山田174