手造りハム・ベーコン エーデルワイスファーム てづくりはむ べーこん えーでるわいすふぁーむ スポット

北海道 食料品・地酒

伝統的なドイツの製法をベースに作るハムやベーコンが購入できる直売所。4週間にも及ぶ長期熟成の薪・炭火仕上ベーコンや、薪・炭火仕上ローストハムなど、良質な素材を使用し、手間ひまかけて作る商品は、テレビや雑誌でも度々紹介されるほどの人気ぶりだ。また、直売所の隣にはランチが好評の小さなカフェ「Farmar’s cafe」があり、農家のお嫁さんがレシピを考案。ハムやベーコンに加え、野菜がたっぷり入る身体にやさしい田舎料理が味わえる。

基本情報(営業時間・アクセス等について)

住所 北海道北広島市輪厚531-7
TEL 011-377-6656
営業時間 10~17時(11~3月は~16時)
定休日 祝日
アクセス 公共交通:新千歳空港→車で30分
駐車場 あり/無料

※情報は変更になる場合があります。おでかけ前に必ず現地・施設へご確認ください。

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手造りハム・ベーコン エーデルワイスファーム

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