創業昭和27年(1952)、京都の地で3代にわたって伝統の味を継承している、うなぎ料理とすっぽん料理、京料理の店。コンセプトは「医食同源」「美食同源」。食材・調理法にこだわった珠玉の逸品で、滋養強壮や理想的な肌、健康づくりを目指している。創業以来、ウナギは上質な活ウナギのみを厳選。腕利きの職人が、備長炭で丁寧に焼き、秘伝のタレで仕上げた蒲焼は、ふっくらと香ばしく絶品だ。スッポンは、国内の豊かな自然の中で大切に育てられた養殖ものを、新鮮なまま使用。うま味とコクのある上品な京風だしを生かし、スッポンエキスを凝縮したコラーゲンたっぷりの自家製「すっぽん純生スープ」がおすすめだ。うなぎ・すっぽん料理を品数豊富なコースで食べるのもいい。おみやげに喜ばれる店頭のテイクアウトコーナーも充実している。
住所 | 京都府京都市下京区朱雀北ノ口町2 |
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TEL |
075-313-3421 |
営業時間 |
11~15時LO、17~21時(20時LO)、土・日曜、祝日は通し営業 |
定休日 |
火曜(変更あり、要問合せ) |
アクセス |
公共交通:JR梅小路京都西駅→徒歩6分。またはJR京都駅→徒歩すぐの京都駅前から京都市営バス205系統(金閣寺・北大路バスターミナル行)などで10分、バス停:七条千本下車、徒歩3分 |
駐車場 |
あり/5台 |
※店舗・施設の定休日は原則として年末年始・お盆休み・ゴールデンウィーク・臨時休業を省略しています。
※情報は変更になる場合があります。おでかけ前に必ず現地・施設へご確認ください。
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京都府京都市南区西九条院町17
京都府京都市下京区東堀川通塩小路下ル松明町1