長崎県五島から直送で届く鮮度が命のサバを中心に、五島産の旬の魚介類を生かした創作料理が楽しめる店。有名料理店で腕を磨いた料理長が、食材のよさが一番引き立つよう匠の技で逸品を提供している。名物の五島サバのしゃぶしゃぶは、素材の新鮮さと脂ののった極上の味わいにリピーターが続出。サバの身をさっとだしにくぐらせれば、だしを含んでふっくらと豊かな味わいに。新鮮な野菜と一緒に味わおう。〆にはサバと野菜のうま味を吸った五島うどんをどうぞ。料理長が厳選した四季折々の素材は、イカやナマコなどの五島の魚介類はもちろんのこと、福岡県糸島産で丹念に飼育された糸島豚や、佐賀県伊万里産の伊万里牛など、肉類も豊富に取り揃う。
住所 | 福岡県福岡市中央区大名2-1-55 中央コンタクトビル7F |
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TEL |
092-720-5959 |
営業時間 |
17時30分~23時(22時30分LO) |
定休日 |
日曜(日・月曜が連休の場合予約がなければ月曜休み) |
アクセス |
公共交通:西鉄西鉄福岡(天神)駅3出口→徒歩6分。または福岡市営地下鉄天神南駅6出口→徒歩8分 |
駐車場 |
なし |
※店舗・施設の定休日は原則として年末年始・お盆休み・ゴールデンウィーク・臨時休業を省略しています。
※情報は変更になる場合があります。おでかけ前に必ず現地・施設へご確認ください。
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[福岡県][洋食・レストラン]
福岡県福岡市博多区博多駅前3-3-3
福岡県福岡市中央区渡辺通1-1-2