古きよき博多らしさが残る冷泉町の路地裏にある窯焼きビストロ。イタリアンを中心とした料理と厳選したリーズナブルなワインを、カジュアルに楽しめるポップな外観の店だ。素材のうま味を引き出すために行き着いたのが「窯焼き」。石は遠赤外線を多く発生させるとして古来より重用されており、500℃の石窯で一気に焼き上げるナポリ風ピザは、外はカリっと中はもちもちの食感、そして素材の風味が楽しめる。ピザ以外にも放牧牛の窯焼きステーキなど「窯焼きメニュー」を堪能しよう。ビストロらしく乾杯にはスパークリングがおすすめ。各国のスパークリングからフランスのシャンパーニュ、微発泡のランブルスコなど品揃えも豊富で、コースのフリードリンクにも乾杯スパークリングが用意されている。20~30名前後まで貸切も可能。職場の宴会や結婚式の2次会、スタンディングから着席まで、開けた店内ならではの使い方は自由自在だ。
住所 | 福岡県福岡市博多区冷泉町3-12 1F |
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TEL |
092-263-7575 |
営業時間 |
11時30分~15時(14時30分LO)、17時30分~23時(22時30分LO) |
定休日 |
日曜、祝日不定休 |
アクセス |
公共交通:福岡市営地下鉄祇園駅2番出口→徒歩1分。または福岡市営地下鉄中洲川端駅5番出口→徒歩6分 |
駐車場 |
なし |
※店舗・施設の定休日は原則として年末年始・お盆休み・ゴールデンウィーク・臨時休業を省略しています。
※情報は変更になる場合があります。おでかけ前に必ず現地・施設へご確認ください。
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福岡県福岡市博多区博多駅前3-3-3
福岡県福岡市中央区渡辺通1-1-2