鉄板串焼き 咲蔵
てっぱんくしやき さくら
スポット
京都の酒蔵の町・伏見で種類豊富な串焼と伏見九蔵の地酒を堪能できる店。肉・魚介・野菜などを大型の鉄板で焼き上げる新しいスタイル「鉄板串焼き」で、食材に合わせた焼き方や味付けで提供するため、素材本来の味わいを楽しむことができる。70種類以上の新鮮な素材を用意しており、ひとつひとつ丁寧に串打ち。大きな鉄板の上でオリーブオイルを使い、水分やうま味を逃がすことなく焼き上げるため、ヘルシーで彩りも鮮やか。自慢の品をピックアップした「おまかせセット」も用意している。ほかにも、現地バリで学んだ「バリ風スペアリブ」もおすすめ。独自の調理法とピリ辛オリジナルソースで本場の味を再現している。さらに伏見の地酒を取り扱う店舗でも珍しく、伏見の酒蔵の9蔵元22銘柄の酒を飲むことができる。吟醸酒、純米酒、本醸造とさまざまな一品を用意。カウンター席には圧巻の酒瓶がズラリと並んでおり、目にも楽しい空間となっている。また、燗酒は好みの温度を選ぶことができ、注文ごとに湯煎して丁寧に温度管理している。広々とした店内では、ソファ席は観光で歩き疲れた足を癒す足腰に優しい席、ゆったりとした静かな空気が漂うテーブル席は特別な日や記念日などにもおすすめ。30～60名で利用可能な貸切りは、2階フロア丸ごとで対応。各種宴会などで活用できる。
基本情報（営業時間・アクセス等について）
| 住所 | 京都府京都市伏見区南浜町259 |
|---|---|
| TEL |
075-621-3000 |
| 営業時間 |
11～15時(14時30分LO)、17～22時(21時30分LO、金曜、祝前日は～23時、22時30分LO)。土曜は11～23時(22時30分LO)。日曜、祝日は11～22時(21時30分LO) |
| 定休日 |
無休 |
| アクセス |
公共交通：京阪中書島駅→徒歩6分。または京阪伏見桃山駅→徒歩7分 |
| 駐車場 |
なし |
※店舗・施設の定休日は原則として年末年始・お盆休み・ゴールデンウィーク・臨時休業を省略しています。
※情報は変更になる場合があります。おでかけ前に必ず現地・施設へご確認ください。
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