炭火で焼いたステーキとハンバーグが好評の店。子どもから大人まで、幅広い世代が気軽に入れる店内は、明るく優しい色合いにまとめられた心地よい空間。おすすめのメニューは、北海道産の牛肉と豚肉を使用し、食感が残るようにすべての工程を人の手で行う、ボリューム満点の「炭火焼ハンバーグ」。余計な調味料は極力使わずに素材の味を生かしており、脂身が少なめなため食べやすく、肉のうま味が口いっぱいに広がる。また、ダイナミックな量でありながら簡単に食べきれてしまう、肉厚な「1ポンドステーキ」も人気だ。いずれもライス付きで、ランチはさらにサラダ、スープ、ソフトドリンクも付いている。またアツアツの鉄板に特製ミートソースとスパゲティ、揚げたてジューシーなトンカツがのる釧路のソウルフード・スパカツも扱っている。食後には、北海道産生クリームとマスカルポーネを使用した「自家製ティラミス」を。フレッシュな生クリームのまろやかさと、マスカルポーネのさわやかな風味が絶妙なバランスだ。
住所 | 北海道札幌市西区琴似一条7-1-35 さんぱちビル1F |
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TEL |
011-213-8897 |
営業時間 |
11時30分~15時(14時30分LO)、17~22時(21時30分LO) |
定休日 |
無休 |
アクセス |
公共交通:札幌市営地下鉄琴似駅→徒歩5分 |
駐車場 |
なし |
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[北海道][鮮魚料理]
札幌市中央区南8条西4-1-1
札幌市中央区大通西3丁目7番地北洋大通センター ODORI BISSE 4F