ふじ乃（兵庫県／三宮駅周辺）｜営業時間・アクセス

ふじ乃ふじのスポット

兵庫県和食・日本料理

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天然ものにこだわる新鮮海の幸とA5ランク和牛をメインにした、創作和食、小料理、割烹を楽しめる。本格和食の基本を押さえつつも常識にとらわれず、ただシンプルに「おいしい料理を作ること」に徹している。仕入れからこだわり、北は北海道、南は九州まで、全国の漁港から取り寄せた厳選の海の幸を提供。身が締まり、うま味が凝縮された天然のサヨリ、本マグロ、白ミル貝など、春夏秋冬の味わいを楽しむことができる。魚料理と同様、和食に欠かせないだしは、料理によく合い、しっかりと風味を感じられるよう計算したもの。煮物やご飯物など、随所でこのだしが生きている。また、さまざまな料理に合うよう、飲み物も和洋両方を取り揃え、ワインはフランスのものを中心に約50種を用意。日本酒は関西で1軒の酒屋しか取り扱いのない銘柄や有名なもの、希少なものまで多様に準備。しっとり落ち着いた雰囲気の店内はまさに大人の隠れ家。ゆったりと落ち着いて食事と酒を堪能しよう。

基本情報（営業時間・アクセス等について）

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住所	兵庫県神戸市中央区中山手通1-6-20 トレビアンビル2F
TEL	078-334-6757
営業時間	17時30分～翌3時(翌2時LO)
定休日	不定休(日曜はコース予約のみ)
アクセス	公共交通：神戸市営地下鉄三宮駅→徒歩2分。または阪急神戸三宮駅→徒歩4分
駐車場	なし

※店舗・施設の定休日は原則として年末年始・お盆休み・ゴールデンウィーク・臨時休業を省略しています。

※情報は変更になる場合があります。おでかけ前に必ず現地・施設へご確認ください。

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ふじ乃

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