瀬戸内海の魚介をはじめ、香川県産の野菜や米、地酒が堪能できる、季節コースメインの和食懐石料理店。「日常とは少し違うお味を楽しんでほしい」という思いから地元産の米は羽釜で炊き、瀬戸内海で採れた魚は炭台で焼くなど、どの料理にもオーナーのこだわりがある。地産地消を意識した食事は、野菜もほとんどが香川県産のものという徹底ぶりで、地元を愛するオーナーならでは。「季節のおまかせコース」は料理長の食材へのこだわりが表現された伝統的な和食料理を堪能できるコース。気軽に味わえる七品コースとしっかりと味わえる九品コースがある。自慢の炭台でうま味を逃すことなく丁寧に焼きあげた魚は、香ばしく、外はパリッと中はふっくらした食感。羽釜炊きのご飯との相性も抜群。夜はお酒に合うコース料理がメインで、予算や希望に応じてメニュー内容の変更にも応じてくれる。苦手なもの、アレルギーなどの要望も受けてくれる。
住所 | 香川県高松市鍛冶屋町1-8 なかむらビル1F |
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TEL |
087-851-9105 |
営業時間 |
11時30分~13時30分、18~22時(21時30分LO) |
定休日 |
日曜 |
アクセス |
公共交通:ことでん片原町駅→徒歩10分。またはことでん瓦町駅→徒歩10分 |
駐車場 |
なし |
※店舗・施設の定休日は原則として年末年始・お盆休み・ゴールデンウィーク・臨時休業を省略しています。
※情報は変更になる場合があります。おでかけ前に必ず現地・施設へご確認ください。
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[香川県][イタリア料理]
香川県高松市百間町1-2
香川県高松市錦町1-4-19