明石市の魚の棚商店街のすぐ南側にあるので、観光客にも分かりやすい立地。A4~A5ランクの国産黒毛和牛を、店長自ら厳選しているからこそ提供できる鮮度と価格が自慢。肉は雌牛にこだわっており、雌牛は雄牛に比べ脂の融点が低く、肉質も柔らかく口の中でとろけるよう。甘みの中にさっぱりとした風味を感じることができる自家製タレは、肉との相性もピッタリ。さまざまな料理業界のプロと協力して研究を重ね、独自の配合で作り上げた自慢のタレだ。肉のうま味が口いっぱいに広がる「肉寿司」は、新鮮だからこそ自信を持って提供できるメニュー。肉本来の味をそのまま味わえると人気上昇中だ。炙り焼きは食べる直前にスタッフがテーブルで丁寧に焼き上げてくれ、香ばしさと流れ出る上質な脂のうまさが堪能できる。落ち着いた店内は全席テーブル席で、半個室の赤いソファーがスタイリッシュな雰囲気。総席数は38席。貸し切り宴会も可能だ。
住所 | 兵庫県明石市本町1-9-8 |
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予約専用電話番号 |
050-3519-6475 |
TEL |
078-914-0122 |
営業時間 |
11時30分~15時(14時30分LO)、17~23時(22時LO)。金・土曜は11時30分~15時(14時30分LO)、17時~翌2時(翌1時LO)。日曜は11時30分~15時(14時30分LO)、17~22時(21時LO) |
定休日 |
無休 |
アクセス |
公共交通:JR明石駅→徒歩7分 |
駐車場 |
なし |
※情報は変更になる場合があります。おでかけ前に必ず現地・施設へご確認ください。
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