焼き鳥がおいしい隠れ家居酒屋。自慢の串焼きは、素材に清酒をふり、備長炭を使用して高温でうま味を閉じ込めて焼き上げたもの。豚、鶏、牛、野菜など、鮮度抜群の素材を使い、絶妙な焼き加減で提供する。なかでも「しいたけ川田」は、しいたけの中に、ガーリックとブラックペッパー、パセリを練り込んだクリームチーズを入れた自慢の逸品だ。注文が入ってから作り始める炊き餃子は、黒味噌にんにく醤油仕立てと金ごまネギ塩仕立てから選べる。炊き餃子の締めには、ラーメンまたは雑炊がおすすめだ。料理と相性抜群のワインや日本酒も豊富に揃う。
住所 | 愛知県名古屋市北区大曽根2-11-3 |
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TEL |
052-911-1517 |
営業時間 |
18時~ |
定休日 |
不定休 |
アクセス |
公共交通:JR大曽根駅3番出口→徒歩5分 |
駐車場 |
なし |
※店舗・施設の定休日は原則として年末年始・お盆休み・ゴールデンウィーク・臨時休業を省略しています。
※情報は変更になる場合があります。おでかけ前に必ず現地・施設へご確認ください。
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[愛知県][鳥料理]
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愛知県名古屋市中区平和1-3-1
愛知県名古屋市熱田区金山町1-9-8