朝引きの銘柄鶏をメインに、和・洋・中にとらわれず手作りにこだわった料理を提供する店。自家製スモーク盛合せは、奥三河の銘柄鶏の上質な鶏胸肉とチーズ、ウィンナーをスモークした風味抜群の逸品だ。燻製用のチップは、さくら、ヒッコリー、ウィスキーオークなどを使い分けている。朝引き鶏を毎日店で串打ちした、錦爽どりの串焼きや銘柄鶏の腕を丸ごと柚子こしょうに漬け込んでから香ばしく焼き上げたグリルはぜひ味わってみたい。ワインはオーナーが自ら選んだ20種以上のデイリーワインを用意。季節限定の自家製サングリアもある。
住所 | 愛知県名古屋市北区大曽根4-16-43 イトーピア第2大曽根マンション104 |
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TEL |
052-916-5005 |
営業時間 |
18~24時(23時LO) |
定休日 |
日曜 |
アクセス |
公共交通:JR大曽根駅4番出口→徒歩3分 |
駐車場 |
なし |
※店舗・施設の定休日は原則として年末年始・お盆休み・ゴールデンウィーク・臨時休業を省略しています。
※情報は変更になる場合があります。おでかけ前に必ず現地・施設へご確認ください。
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[愛知県][鳥料理]
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愛知県名古屋市中区平和1-3-1
愛知県名古屋市熱田区金山町1-9-8