食・グルメ
2023.12.04
【北海道・札幌】札幌で絶対食べたい！人気店のシメパフェ４選
今や全国的にも有名になった札幌発のトレンド❝シメパフェ❞。自慢の手作りジェラートや旬のフルーツをふんだんに使った極上のパフェで、札幌の夜を締めくくりましょう。人気の行列店のなかから、厳選した4店をご紹介します！
Summary
Shop.1
シメパフェブームの火付け役／パフェ、珈琲、酒、佐藤＆佐々木
狸小路商店街の西1丁目から数メートルほど路地を入った通称「L字街」にあるお店。行列になることが多いのですが、席の予約はできないので、オープン前に並ぶのがおすすめです。人気No.1パフェは「塩キャラメルとピスタチオ～カシスと林檎でさっぱりと～」。コクのあるピスタチオアイスとキャラメルアイスの下に、甘酸っぱいカシスムースとリンゴのジュレが隠れ、甘味と酸味の絶妙なマッチングが感動的です。
和モダンな空間が広がる店内。靴を脱いでくつろげる小上がりのテーブル席もあります。「パフェ、珈琲、酒、佐藤」から約50mという至近距離にある2号店「パフェ、珈琲、酒、佐々木」。こちらは18～20時の間、「佐々木の堪能コース」のみ予約可能（前日まで）なので、混雑時も並ばずに席を確保することができます。
地元民になった気分で札幌のスイートな夜を満喫してみませんか？
■パフェ、珈琲、酒、佐藤（ぱふぇ、こーひー、さけ、さとう）
住所：札幌市中央区南2条西1丁目6-1第3広和ビル1階
TEL：011-233-3007（予約不可）
営業時間：18～24時（金曜は～翌1時）、土曜は13時～翌1時（日曜は～24時） ※LOは各閉店30分前
定休日：月曜（祝日の場合は13～24時営業）
アクセス：地下鉄東豊線大通駅35番出口から徒歩3分
駐車場：なし
■パフェ、珈琲、酒、佐々木（ぱふぇ、こーひー、さけ、ささき）
住所：札幌市中央区南2条西1丁目8-2 アスカビルB1
TEL：011-212-1375
営業時間：18～24時（金・土曜は～翌1時） ※LO各閉店30分前
定休日：火曜（祝日の場合は18～24時営業）
アクセス：地下鉄東豊線大通駅35番出口から徒歩2分
駐車場：なし
■参考記事：【札幌】シメパフェブームの火付け役、「パフェ、珈琲、酒、佐藤＆佐々木」で至高のパフェを味わい、スイートな夜に浸る（配信日：2023.08.13）
Shop.2
ススキノの路地裏でスイーツの隠れ家を発見！／ROJIURA CAFE
「ROJIURA CAFE」が構えるのは、南6条通と新宿通りの間の小さな路地。昭和のノスタルジックな面影が残るこの路地は、 映画のロケ地としても知られています。
看板メニューの「コーヒーパフェ」は、バリスタが厳選した最上級ランクのコーヒー豆が味の決め手。その芳醇な香りのコーヒーを、パティシエがコーヒーゼリーやカフェラテゼリーに仕上げ、ほろ苦さと甘さの見事なマッチングを生み出しています。
コンクリート打ちっぱなしの店舗前に置かれたソフトクリームのオブジェを目印に進みましょう。
もうちょっと飲みたい気分とスイーツ欲を同時に満たせる隠れ家カフェで、札幌の夜のプラスαの楽しみを見つけましょう。
■ROJIURA CAFE(ろじうら かふぇ)
住所：札幌市中央区南6条西3丁目 TAKARA6.3 1階
TEL：011-530-1237
営業時間：18～翌1時（金･土曜、祝前日は～翌3時、日曜、祝日は～23時）※閉店の1時間前LO
定休日：不定（Instagramで確認を）
アクセス：地下鉄南北線すすきの駅5番出口から徒歩3分
駐車場：なし
■参考記事：【札幌夜パフェ】ススキノの路地裏でスイーツの隠れ家を発見！ 「ROJIURA CAFE」でシメパフェとお酒を楽しむ（配信日：2023.09.11）
Shop.3
深夜に味わっても罪悪感なし！／夜パフェ専門店 Parfaiteria PaL
札幌のシメパフェブームの先駆けとして2015年にオープンした「夜パフェ専門店 Parfaiteria PaL（よるぱふぇせんもんてん ぱふぇてりあ ぱる)」は、今や東京、大阪、福岡、沖縄にも展開する人気店です。パフェは6種類前後が揃い、旬のフルーツを使ったものは収穫時期に合わせて次々と入れ替わりますが、こちらの「ピスタチオとチョコレート」は通年味わうことができます。
お店があるのはススキノ中心部のビル6階。人気が高まるごとに店舗面積を拡張し、現在は1フロアにA、B、C館と3店舗分のスペースで営業しています。計70席以上がありますが、週末には階段まで続く長蛇の列ができるほどの人気ぶりです。予約はできないため、平日の開店前に並ぶのがおすすめですよ。
■ 夜パフェ専門店 Parfaiteria PaL (よるぱふぇせんもんてん ぱふぇてりあ ぱる)
住所：札幌市中央区南4条西2丁目10-1 南4西2ビル6階
TEL：011-200-0559（予約不可）
営業時間：18～24時（23時30分LO）、金･土曜、祝前日は～翌2時（翌1時30分LO）
定休日：不定（Instagramで確認を）
アクセス：地下鉄東豊線東豊すすきの駅2番出口から徒歩すぐ
駐車場：なし
■参考記事：【札幌夜パフェ】深夜に味わっても罪悪感なし！ 「夜パフェ専門店 Parfaiteria PaL」のさっぱり軽やかなシメパフェ（配信日：2023.09.10）
Shop.4
“ジェラートのハーモニー”に魅了される！／CAFE NOYMOND
地下鉄すすきの駅から徒歩2分ほど、ホームベースのようなフォルムのビルの2階にあるお店は、大きな窓が明るく開放的です。パフェはレギュラーの12種類に加え、旬の食材を盛り込んだ月替わりのパフェも登場します。バラエティ豊かなラインアップにあれこれ目移りしてしまいそう。
パフェの主役はキッチンカウンターに並ぶ色とりどりの特製ジェラート。北海道産生乳100％の特製ジェラートを使用し、パティシエが甘さや風味、酸味などを考慮し、試作を重ねてたどり着いたパフェのハーモニーを楽しんで。
■CAFE NOYMOND (カフェ ノイモンド)
住所：札幌市中央区南３条西２丁目7-1
TEL：011-211-0039
営業時間：13～23時（22時30分LO）
定休日：なし
アクセス：地下鉄南北線すすきの駅1番出口から徒歩2分
駐車場：なし
■参考記事：【札幌シメパフェ】“ジェラートのハーモニー”に魅了される！「CAFE NOYMOND」の絶品パフェ （配信日：2023.10.11）
●店舗・施設の休みは原則として年末年始・お盆休み・ゴールデンウィーク・臨時休業を省略しています。
●掲載の内容は取材時点の情報に基づきます。内容の変更が発生する場合がありますので、ご利用の際は事前にご確認ください。
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