食・グルメ
2024.10.19
札幌のシメパフェ おすすめ6店。北海道の夜のラストを飾るパフェを♪
今や全国的にも有名になった札幌発のスイーツムーブメント“シメパフェ”。自慢の手作りジェラートや旬のフルーツをふんだんに使った極上のパフェで、札幌の夜を締めくくりましょう。甘いひとときが過ごせる6店をご紹介します！
Summary
Spot.1
細部まで設計しつくした繊細なパフェ／パフェ、珈琲、酒、佐藤
狸小路の路地裏にある専門店「パフェ、珈琲、酒、佐藤」。道産牛乳のアイスはもちろん、焼き菓子やソルベなどもすべて手作りというこだわりようです。人気の「塩キャラメルとピスタチオ」は、塩キャラメルとピスタチオのソフトクリームに、酸味のあるカシスムースがマッチ。ネルドリップのコーヒーやウイスキーなど、各種ドリンクと一緒に楽しみましょう。
店内は和風モダンな雰囲気で、カウンターとゆったりくつろげる座敷の全25席があります。
■パフェ、珈琲、酒、佐藤（ぱふぇ、こーひー、さけ、さとう）
住所：札幌市中央区南2条西1丁目6-1
TEL：011-233-3007（予約不可）
営業時間：18時～23時30分LO（金曜は～24時30分LO、土曜は13時～24時30分LO、日曜は13時～23時30分）
定休日：月曜（祝日、祝前日の場合は翌平日）
アクセス：地下鉄大通駅35番出口から徒歩2分
駐車場：なし
席の種類：カウンター、座敷 ※予約不可
spot.2
パティシエが腕をふるう上品なパフェ／ROJIURA CAFE
パティシエのオーナーが生み出すパフェは、まるで上品な洋菓子を思わせる逸品です。「クレームブリュレと3種のベリーパフェ」は、クレームブリュレの下にパイや酸味のあるベリームースが入っていて、濃厚かつさっぱりとした味わい。パフェのほかにも、パンケーキやワッフルなどのスイーツも人気です。各種イタリアンが楽しめるコースもあわせて楽しんで。
フルーツをそのまま凍らせて氷にしたさわやかなサワーも人気。写真のパインのほか、オレンジ、など全5種類を用意しています。
お店の場所は「ROJIURA」の店名通り、すすきのの路地裏に。シックな店内にはカウンターとテーブルの26席があります。22時以降は席料500円プラス。
■ROJIURA CAFE（ろじうら かふぇ）
住所：札幌市中央区南6条西3丁目 TAKARA6.3ビル 1階
TEL：011-530-1237
営業時間：18時～午前1時（金･土曜、祝前日は～午前2時、日曜、祝日は～23時）※フードLOは各1時間前、ドリンクLOは30分前
定休日：不定休
アクセス：地下鉄南北線すすきの駅5番出口から徒歩4分
駐車場：なし
席の種類：カウンター、テーブル ※予約可
Spot.3
食べ始めから終わりまで飽きることなし！／夜パフェ専門店 Parfaiteria PaL
季節のフルーツや自家製ジェラートなど、手作りのパーツにこだわるパフェが評判のすすきのの人気店。食べ進めるうちに変わる味わいなど、細部まで計算されたパフェが味わえます。「浮ついた苺の気持ち」は、ふわふわのメレンゲと甘酸っぱいフレッシュイチゴの相性がバツグン。パフェの内容やメニューは時期によって変動するので、どんなパフェに出会えるかも楽しみです。
木を基調とした落ち着いた店内は、81席と広々としています。パフェによく合う「本日のおすすめスパークリングワイン」グラス700円もぜひ！
■ 夜パフェ専門店 Parfaiteria PaL （よるぱふぇせんもんてん ぱふぇてりあ ぱる）
住所：札幌市中央区南4条西2丁目10-1 南4西2ビル6階
TEL：011-200-0559（予約不可）
営業時間：18時～23時30分LO（金･土曜、祝前日は～午前1時30分LO）
定休日：不定休
アクセス：地下鉄東豊線豊水すすきの駅2番出口からすぐ
駐車場：なし
席の種類：カウンター、テーブル ※予約不可
Spot.4
白雪のように真っ白なパフェが人気／CAFE NOYMOND
レギュラー11種と月替り1種の多彩なパフェが揃う、狸小路のほど近くにある「CAFE NOYMOND」。どのパフェもすっきりとしたジェラートの味わいが楽しめると評判です。3種のミルクジェラートを使った「白いパフェ」は、おいしさに加えて真っ白なビジュアルもキュート。
レモンたっぷり、カフェならではのおしゃれなサワー「ノイモンド レモンサワー」をはじめ、ビールやカクテルも豊富に揃っています。
店内はテーブル席がゆったりと配置されているので、食後のパフェタイムもゆっくり過ごせそうです。
■CAFE NOYMOND（カフェ ノイモンド）
住所：札幌市中央区南３西２-7-1 2階
TEL：011-211-0039
営業時間：13時～22時30分LO
定休日：無休
アクセス：地下鉄南北線すすきの駅1番出口から徒歩3分
駐車場：なし
席の種類：テーブル ※予約不可
Spot.5
旬のフルーツが満載の独創的なカラフルパフェ／幸せのレシピ〜スイート〜すすきの店
すすきの中心部のビル地下にある夜パフェ専門店。パティシエが手がける20種類以上の自家製ジェラートを使い分け、旬の素材を盛り込んだ季節ごとのパフェが楽しめます。「季節の果実 舞踏会のパフェ」は、その時々の旬の果物とジェラートをふんだんに盛り付けた贅沢な1杯（内容は時期によって変動あり）。パフェのお供には、さわやかな飲み口でフルーツやジェラートと好相性のすすきの店限定「樽生シャルドネのスパークリングワイン」700円（パフェとのセットは500円）がおすすめ。
白を基調としたロマンチックな店内もステキです。
■幸せのレシピ〜スイート〜すすきの店 (しあわせのれしぴ〜すいーと〜すすきのてん)
住所：札幌市中央区南３西4ビッグシルバービル地下1階
TEL：011-596-9852（予約不可）
営業時間：19時～午前2時LO（土・日曜、祝日は14時〜）
定休日：無休
アクセス：地下鉄南北線すすきの駅2番出口から徒歩2分
駐車場：なし
席の種類：テーブル ※予約不可
Spot.6
和のテイストを感じるパフェに舌鼓／夜パフェ専門店 ななかま堂
お座敷もある和の趣を感じる店内でゆったりとパフェが楽しめるのは「夜パフェ専門店 ななかま堂」。具材はフルーツがメインで、旬のものを取り寄せています。手作りのパーツとのバランスを計算して、1品ごとに手間ひまかけて提供。内容は時期によって変動しますが、おすすめの「お茶目な”すずらん”〜return to happiness〜」は、抹茶のジェラートや白胡麻ラングドシャ、求肥など和の具材を使用しています。
店内は座敷のほか、カウンター、テーブル席も含めて全29席。ドリンクのイチ推しは「シャンパン」1杯1400円で、パフェとセットで注文の場合は700円になります。
■夜パフェ専門店 ななかま堂（よるぱふぇせんもんてん ななかまどう）
住所：札幌市中央区南３西5-10第4藤井ビル2階
TEL：011-596-8607（予約不可）
営業時間：18時～23時30分LO（金・土曜、祝前日は〜午前1時30分）
定休日：不定休
アクセス：地下鉄南北線すすきの駅2番出口から徒歩2分
駐車場：なし
席の種類：カウンター、テーブル ※予約不可
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