食・グルメ
2020.06.15
チョコミン党必食！「Parlor Vinefru 銀座」チョコミントパンケーキ登場【ミスター黒猫の東京スイーツトレンドvol.37】
カフェ・スイーツ・パンケーキのお店を年間約1000店ぶーらぶらしているミスター黒猫です。特にパンケーキは日本一実食していると自負している黒猫が、毎回スイーツが美味しい素敵なお店を紹介しています。今回ご紹介するのは、銀座にある人気のお店『Parlor Vinefru 銀座（パーラービネフル ギンザ）』。いろいろとオリジナルなパンケーキやかき氷を提供していて話題になっています。
かわいいトマトのビルにあるパンケーキ店
銀座一丁目にあるトマトビルの3Fにある「Parlor Vinefru 銀座」。
大きなトマトの絵が描かれたトマトビルで分かりやすいですよね（笑）。店内は、窓を開放してテラス風に過ごせる席と、その反対側のカウンター席があります。
こちらがそのカウンター席。
この席だと、カウンター越しにパンケーキを焼いているところも眺められます。
シャカシャカとかき混ぜられていく音を聞いているだけでも、パンケーキ好きはテンションMAXひゃっほー！
じっくりと時間をかけて丁寧に焼いて行きます。
ふわふわでしゅわしゅわの口どけのパンケーキ生地が、間もなく完成にゃー♪
チョコミントエスプーマのパンケーキ
色合いも鮮やかなチョコミントのパンケーキ。たっぷりのミントクリームと、濃厚でビターなカカオエスプーマ。さらにオレオとミントゼリーものってチョコミン党には最高のひと皿に仕上がっています。
さらに嬉しいことに「ミントソース」が添えられるので、お好みで追いミントができます。
ミント好きの黒猫は、もう悶絶にゃー♪
そんな追いミントソースもかかったパンケーキを、必殺黒猫カッターでぱっかーん！
ふわシュワなパンケーキ生地と、ミントクリーム、カカオエスプーマの相性はバッチリ。
散りばめられたカカオニブとクラッシュビスケットが良いアクセントになって、あっという間にぺろりにゃー♪
これはチョコミン党ならずとも、ぜひ味わって欲しい美味しさです。
話題のダルゴナコーヒーも登場！
おうちカフェで、いまSNSでも話題の「ダルゴナコーヒー」も登場！
一般におうちカフェで作られている「ダルゴナコーヒー」は、インスタントコーヒーとグラニュー糖などを使用していますが『Parlor Vinefru 銀座』の物は、ハンドドリップで淹れたコーヒーをブレンドし、砂糖もきび糖を使うなどワンランク上の美味しさを味わえます。
この夏は、ぜひチョコミントパンケーキとダルゴナコーヒーで、素敵なパンケーキタイムを過ごして下さいね。
●掲載の内容は取材時点の情報に基づきます。内容の変更、消費税率変更に伴う金額の改定などが発生する場合がありますので、ご利用の際は事前にご確認ください。
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