食・グルメ
2020.10.03
休日は優雅な朝食を！銀座・有楽町でモーニングが食べられるお店3選
お休みの日には少し足をのばして、銀座・有楽町で優雅な朝を過ごしてみませんか？今回は、イートインでモーニングをいただける、おすすめのベーカリーやレストランをご紹介します。朝ごはんにゆったりとおいしいものを食べれば、その分一日を思いっきり楽しむことができますよ！
種類豊富な絶品パンを制覇したくなる！「Le Petitmec」
パンマニアであればその名を知らない人はいない、京都の人気ベーカリー「Le Petitmec（ル プチメック）」の日比谷店が、日比谷シャンテにあります。
まず絶対に押さえておきたいのは、1番人気のクロワッサン（194円）。手に取ったそばから芳醇なバターの香りがふわ〜っ。サクッとした食感を連想させるツヤツヤとした表面に、思わずツバを飲んでしまいます。
大きなショーケースを華やかに彩る、バラエティ豊かなサンド類もチェック。なかでも人気なのが「豚肉のベトナム風サンド」（453円）です。
大きなチャバタパンにナンプラーで炒めた豚肉とパクチー、大葉、ミントがサンドされています。パンチの効いた具材を、チャバタのモチモチ、しっとりとした食感が包み込んでベストマッチ！ベトナムのサンドイッチ「バインミー」をイメージしているとか。香味野菜が効いた繊細な味わいは、1度食べれば虜になってしまうおいしさです。
何度通っても全制覇するのが難しいくらい、パンの種類が豊富な「Le Petitmec」。足しげく通う常連さんも多いそうですよ。
■参考記事：待望の京都発人気ベーカリーが日比谷に復活！種類豊富な絶品パンを制覇したい（配信日：2018.11.14）
もちもちの米粉パンがずらり「ベーカリーカフェサンチノ銀座」
2020年3月、東銀座駅から徒歩1分の場所に、渋谷や池袋にも店舗をもつ人気米粉パン専門店「ベーカリーカフェサンチノ銀座」がオープンしました。東急ステイ銀座内にあるこちらのお店は、サンチノ初のカフェスペース併設店で、カウンター席とテーブル席合わせて30席ほどを用意しています。
店頭には米粉を使用した、バラエティ豊かな米粉パンがずらりと並びます。ランチタイムには近隣で働くお客さんがたくさん訪れ、飛ぶようにパンが売れていきます。いろんな種類から選びたい方は、やはりモーニングの時間帯がおすすめ。
併設カフェでは、店頭に並ぶパンのほか、イートイン限定商品も楽しめます。
同店の一押しは、なんと2分の1斤もの大きさの生食パンを使用した「フルーツトースト」（提供は毎日10時以降）！パンの上にはバニラアイスやカスタードクリーム、生クリーム、季節のフルーツがたっぷりとのっています。
ボリューム満点なので、休日のブランチにいかがでしょうか？
■参考記事：超ド迫力！“もっちもちの米粉パンで作る”ボリューム満点の豪華スイーツ【東銀座】 （配信日：2020.07.29）
■ベーカリーカフェサンチノ銀座
住所：東京都中央区銀座4-10-5東急ステイ銀座ビル1Ｆ
TEL：03-6264-7585
営業時間：8〜19時（18時LO）※現在は営業時間短縮中につき10〜19時（18時LO）までの営業
定休⽇：不定休
NY発！クロックマダムでご褒美モーニング「Buvette」
「Buvette(ブヴェット）」は女性オーナーシェフのジョディ・ウィリアムズさんが、ニューヨークで2010年に始めた、奇をてらわないフランス料理のお店。サラダでも肉料理でも、あえて同じ大きさの小皿に盛りつけるのが特徴で、「形式ばらずに、あれこれシェアして楽しもう！」という独自のスタイル提案が世界で評価されているんです。そんな「Buvette」の日本1号店は、ミッドタウン日比谷にあります。
中でも注目されているのは、モーニングで楽しめる「クロックマダム」（1944円）。バゲットでハム、グリエールチーズ、ベシャメルソース（ホワイトソース）をサンドして、チーズをのせて焼いたクロックムッシュ。これに目玉焼きをのせたのがクロックマダムです。さらに「Buvette」ではイタリアの生ハム、プロシュートと削りたてのチーズをたっぷりかけて、ゴージャスな1皿に仕上げています。
食べてみると、ベシャメルソースは軽やかなニューヨークテイスト。とろっと絶妙な半熟に仕上げた黄身や、バターでカリッと香ばしく焼いたバゲットなど、細部まで丁寧に作っているのが伝わってくるおいしさです。朝からワインが飲みたくなりそうですね！
■参考記事：1800円でも納得！NY発「ブヴェット」のクロックマダムでご褒美モーニング（配信日：2018.12.17）
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●この記事は、『るるぶ＆more.』の過去に掲載した記事をもとに作成しています。
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