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高円寺にオープン!「AIMU(アイム)」のふわふわパンケーキと固めのプリン【ミスター黒猫の東京スイーツトレンドvol.48】

高円寺にオープン!「AIMU(アイム)」のふわふわパンケーキと固めのプリン【ミスター黒猫の東京スイーツトレンドvol.48】

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カフェ・スイーツ・パンケーキのお店を年間約1000店ぶーらぶらしているミスター黒猫です。特にパンケーキは日本一実食していると自負している黒猫が、毎回スイーツがおいしい素敵なお店を紹介しています。今回ご紹介するのは、この2021年3月28日に新オープンしたカフェ「AIMU(アイム)」です。

Summary


ナチュラルで優しい雰囲気のカフェ

高円寺駅北口から徒歩6分ほどの中通り商店街沿いに、新しくオープンしたカフェ「AIMU」。
オープンしてまだ日も浅いですが、早くも人気で土日祝は予約制になるほどです。
そんな人気の秘密を黒猫が、すべてのスイーツメニューを実食しながら検証してきたにゃー♪

明るくナチュラルな雰囲気の店内は、テーブルごとの間隔も広めでゆったり。

カウンター席もあり、おひとり様でも気兼ねなく過ごせます。
また花や緑も多く癒されますね。
スタッフも丁寧な接客で、メニューやシステムを分かりやすく説明してくれて好印象にゃー♪

厚みある“ゆらゆらふんわり”パンケーキが絶品!

「AIMU Pancake」1200円(税込)
「AIMU Pancake」1200円(税込)

どーん! 厚みある3段重ねのパンケーキ登場に、黒猫テンションMAXひゃっほー!
ゆらゆらと揺れるパンケーキは、注文を受けてから丁寧に時間をかけて焼き上げます。

保存料、着色料、化学調味料、ベーキングパウダーなどは使用せず、自然の力でふんわり厚みある仕上がりのパンケーキ。
ゆらゆらふんわりの優しい生地は、口どけもよくてあっという間にペロリのおいしさ。
シンプルにバターとメープルシロップで味わえば、至福のひとときを過ごせますよ。

自家製プリンとアイムケーキも大人気

「Pudding(数量限定)」450円、「Strawberry soda pop」600円(各税込)
「Pudding(数量限定)」450円、「Strawberry soda pop」600円(各税込)

ビジュアルが美しいプリンと、ストロベリーソーダポップ。
こちらもSNSで一気に拡散されて大人気のメニューです。

このプリンが、また絶品!
なんと外側と中心の食感が違う楽しいプリン。外側は固めで、中心部はなめらかなプリンです。
これは今までにないハイブリッドなプリンで、すぐ完売するというのも納得のおいしさにゃー♪

「AIMU Cake(数量限定)」620円、「Ice coffee」450円(各税込)
「AIMU Cake(数量限定)」620円、「Ice coffee」450円(各税込)

こちらは季節ごとに内容が変わるアイムケーキ。
今の時期は、いちごのケーキ。
真っ白なクリームで覆われたスポンジ生地の中にも、いちごがまるまる1個入っています。
一見重そうなケーキですが、優しい口どけで軽い食感で、こちらもあっという間にペロリのおいしさですよ。

「Today’s Cake(数量限定)」※種類・値段はその日により異なります。
「Today’s Cake(数量限定)」※種類・値段はその日により異なります。

そしてラストのスイーツメニューは、日替わりケーキ。
日によって種類は変わりますが、この日は「キャロットケーキ」。
グルテンフリーの生地に、優しく効いているスパイスがうれしい!
人参、くるみ、レーズンがよいアクセントになって、おかわりしたいおいしさです。
この「キャロットケーキ」は人気があって、日替わりの中でも登場する確率は高いそうですよ。

「AIMU」の人気の秘密は、どのスイーツも着色料・保存料・化学調味料は不使用で優しいおいしさ、ナチュラルで居心地良い店内、素敵なスタッフでした。
すぐに人気店になったのも納得です。(土・日曜、祝日は行列緩和のため予約制。前日の20~23時に専用予約フォームより予約。※予約については、インスタグラムでご確認ください)
ぜひ新しいカフェ「AIMU」の素敵さを体験してにゃー♪

Text&Photo:ミスター黒猫

●緊急事態宣言を受け、記事内容・営業時間・定休日・サービス内容(酒類の提供)等が変更になる場合があります。事前に店舗・施設等へご確認されることをおすすめします。
●掲載の内容は取材時点の情報に基づきます。内容の変更が発生する場合がありますので、ご利用の際は事前にご確認ください。
●旅行中は「新しい旅のエチケット」実施のご協力をお願いします。

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