食・グルメ
2021.07.16
「CITYSHOP青山」に話題のお肉不使用「ゼロミートハンバーグ」メニューが新登場！
新鮮なお野菜たっぷりのサラダ＆デリプレートで人気の「CITYSHOP青山」に、7月13日（火）〜新メニュー「ゼロミートハンバーグ」が登場。お肉じゃないのにまるでお肉！と早速、話題です。ヘルシーで美味しい、そんな夢のようなお肉があるなんてホント？？と、味の想像ができず、半信半疑な編集部。その真相を確かめるには、実際に食べてみるしかありません。果たして実食したそのお味はいかに！？
暑い夏にぴったりなスパイス香る“大人のハンバーグ”
見た目はまさに「ハンバーグそのもの」です。でもこれ、お肉ではないんですよね…！？
お肉にそっとナイフを入れてみる。その感触も切った断面もお肉にしか見せません…。半信半疑のままに一口いただいてみても、やっぱりお肉！
こちらのハンバーグには、大塚食品の大豆ミートブランド「ゼロミート」が使われているとのこと。見た目もお味もお肉そのもの！という完成度に驚愕です。
噛みしめるほどに数種類のスパイスがぎゅっとお口の中で凝縮されて、味に深みが出て、まさに“大人のハンバーグ”と呼びたくなる一品です。
【ゼロミートハンバーグのケバブ風 豆乳ハリッサソース】
・価格：550円（単品）
・提供期間：2021年7月13日（火）〜9月7日（火）
フレッシュな野菜がズラリ。お好みのサラダ＆デリプレートを
【ランチタイム（11〜17時）】
・カスタムサラダプレート 1078円〜
・カスタムグリーン＆2デリプレート 1540円〜
・5デリプレート 1760円〜
お肉みたいで実は大豆！体にも地球にも優しいフード
最近耳にすることも多くなった「ビーガン」。ビーガンとは肉・魚・卵・乳製品などの動物性食品を食べない、食スタイルを指しますが、カロリーが気になる時やちょっと食べ過ぎが気になる時に無理なく、「ときどきビーガン」を試してみるのもいいかもしれません。
今回実食した「大豆ミート」は見た目も味もお肉そっくり！脂質もカロリーもお肉に比べて控えめです。カロリーが気になる時には、お野菜たっぷり＆大豆ミートのプレートがぴったりです。
そして大豆ミートを食べることは、畜産業による地球温暖化などの環境問題の解決策のひとつとも言われています。まさに美味しくて、さらに環境にも優しい食材ですね！
■ CITYSHOP 青山（SALAD ＆ DELICATESSEN）
住所：東京都港区青山5-4-41
TEL：03-5778-3912
営業時間：11～20時(L.O.19時30分)
定休日：なし
text:堀江周子（るるぶ&more.編集部）
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