食・グルメ
2021.08.23
2021年のトレンド！“日本茶かき氷”を渋谷スクランブルスクエアで食べ比べ【#編集部のおでかけキロク】
2021年のかき氷トレンドとして注目を浴びているという“日本茶”かき氷。渋谷スクランブルスクエアで、お茶のおいしさを堪能できる日本茶かき氷が楽しめると聞き、抹茶好き編集部員おのほのが2種の日本茶かき氷を食べ比べてきました！お茶カフェが手がけるかき氷のこだわりは？味わいの違いは？気になる魅力を実食レポートします！
3種のお茶を食べ比べ♪「利き茶かき氷」【神楽坂 茶寮】
日本茶かき氷を求めてまず訪れたのは、「渋谷スクランブルスクエア」14階にある「神楽坂 茶寮」。お茶にこだわり素材とのバランスを追求した和スイーツや、だしと野菜を味わう身体にやさしいお食事メニューが揃うお店です。
店内は、和の雰囲気を感じる落ち着いた雰囲気。また、窓際の席からは渋谷の街を見下ろすことができます。実際に窓際の席に座ってみると、目の前にスクランブル交差点を見ることができました。なんでも、スクランブル交差点に最も近く、高い場所から見下ろすことができるのがこの場所なのだとか。渋谷の街並みを満喫しながら食事も楽しめるのがうれしいですね。
このお店でいただけるのが、こちらの「利き茶かき氷」。なんと、3種の日本茶シロップが付いており、お茶のおいしさの違いを堪能できるかき氷なんです。付属のシロップは抹茶、煎茶、玄米茶の3種で、京都宇治「老舗 丸久小山園」のものを使用しています。
まずはえぐみや渋みが少なく、一番さっぱりとしているという煎茶からいただきます。実際に食べてみると、煎茶の香りが広がり、やわらかな甘みも感じられました。 一番スタンダードだからこそ、最初にこの煎茶をいただくのがよいのかもしれませんね。
次にいただくのは、私も大好きな抹茶！同じお茶でも、煎茶とはまた違った味に驚きです。ほろ苦く、抹茶ならではの深みを感じます。シロップはもったいぶらず、たっぷりかけて食べることで抹茶の濃厚な味を堪能することができますよ。
最後にいただくのは、こちらの玄米茶。実は、3つのシロップの中で唯一練乳が加えられており、甘みも一番あるとのこと。そのため、最後にいただくのがおすすめです。
先ほどの煎茶や抹茶と比べても分かるように、どろっとしたとろみがあるのが特徴。口に入れてみると、玄米茶の香ばしさがダイレクトに感じられました。これは煎茶とも抹茶ともまた違った味わい…！練乳を加えて作られているものの、玄米茶のおいしさを損なわない甘さに仕上げているそう。だからこそ、この味と香りが残っているのですね。
こちらのかき氷は、温かい日本のお茶かお抹茶をセットで選ぶことができます。「日本のお茶セット」で選べるお茶は、静岡の「佐々木製茶株式会社」、京都の「丸久小山園」、鹿児島「仁田尾の知覧茶園」の厳選された茶葉。煎茶や玄米茶、ほうじ茶のほか、最近は和紅茶も人気なのだとか。
今回私がいただいたのは、京都「丸久小山園」さんの「ほうじ茶 紅かおり」。かき氷のシロップが煎茶、抹茶、玄米茶なので、ほうじ茶を選ぶとお茶4種類を味わうことができるんです！茶葉が入った急須に、自分でお湯を注いで蒸らしてからいただくので、好みの蒸らし具合でいれたてのお茶を味わうことができます。
ひんやり冷たいかき氷の合間に飲む温かいお茶は、身体に染み渡り癒されます。ほうじ茶は、かき氷の味を邪魔することのないさっぱりとした味。抽出する時間を調整して、いろいろな味わいを楽しむのもよさそうです。
3種のお茶を食べ比べできる「利き茶かき氷」。どのお茶が好み？と聞かれると、全部がそれぞれおいしくて選べません！また、ひとつずつ利き茶を楽しんだ後は、混ぜて食べてみるのもおすすめだそう。自分好みのお茶を見つけてみたいですね。
■神楽坂 茶寮
住所：東京都渋谷区渋谷2-24-12渋谷スクランブルスクエア14F
TEL： 03-6433-5751
営業時間：10～23時
提供期間：～2021年９月中旬までの夏期限定 ※なくなり次第終了
※営業時間の変更や休館の場合がありますので、事前に公式HPをご確認ください
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